“Je voudrais féliciter, ici, la Côte d’Ivoire pour la reconnaissance internationale de l’Attiéké au patrimoine immatériel de l’Unesco”. C’est par ces mots que, lors de la remise du Prix Félix Houphouët-Boigny-Unesco pour la recherche de la paix 2024 au Portugais Antonio Costa, président du Conseil européen, Audrey Azoulay, directrice générale de l’Unesco, a  salué la promotion décernée à l’emblématique mets de Côte d’Ivoire.

Une victoire de la mémoire culinaire 

Fait à base de semoule de manioc chez les communautés lagunaires, l’Attiéké est très prisé des populations ivoiriennes. pour lesquelles il constitue un lien social. 

“Si cette reconnaissance internationale est une victoire pour la mémoire et la transmission de la culture culinaire ivoirienne, l’inscription de l’Attiéké au patrimoine immatériel de l’UNESCO va avoir un impact important sur la “préservation, la promotion de la diversité des expressions culturelles qui sont nombreuses et puissantes”, a souligné Audrey Azoulay.

L’une des illustrations concrètes de celan la ville historique de Grand-Bassam, station balnéaire située à 40 Km au Sud-est d’Abidjan, est devenue en 2012 le premier bien culturel ivoirien inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco. Après l’Attiéké, l’Abissa des N’Zimas Kotoko devrait bientôt intégrer le patrimoine immatériel de l’Unesco.

Audrey Azoulay décorée

Profitant de ce moment de grâce, la Côte d’Ivoire en a profité pour décorer Audrey Azoulay en l’élevant  au rang de Commandeur de l’Ordre national de Côte d’Ivoire, Cette haute distinction lui a été remise par le Grand Chancelier de l’Ordre national, M. Ally Coulibaly. (TransContinentsAfrica)